特徴
L'ingénue ランジェニュ (ガメイ/ロゼ) ロゼ・ド・ガメイ
生産:DOMAINE PASCHOUD (lavaux region switzerland)
二千年も前からワインを作り続けている世界文化遺産ラヴォー地区
ラヴォーではレマン湖に面した畑で、3つの太陽=日光、湖面反射、地中に埋まった石垣の輻射熱が夜間の温度低下を防ぎ、美味しいワインを作ります。
ラヴォー地方でよくつくられている典型的な品種 ガメイ を、贅沢にもロゼワインに仕上げました。
透明度の高いサーモンピンク色、果実味あるしっかりとしたボリュームと華やかな香りが特徴で、飲みごたえもあるため様々な料理との相性も抜群です。
わずかにスパイシーなスグリやブラックカラントのニュアンスと、しばらくたつとキャンディ香りがたってきます。
繊細であり丸みがある優しい味わいは、ワインを普段飲まない女性からも好まれるなど幅広い方になじみやすく、パーティーで振舞いや贈答にも人気です。
生産ワイナリー/DOMAINE PASCHOUD (lavaux region switzerland)
多くの日光が得られる南向きの斜面で最高の土壌と呼ばれる「 "Epesses"エペス」にも畑をもち、極上のぶどうを作り出します。
その丁寧な製造過程により雑味が全くない上品な余韻と豊富なミネラルテイストは、他の地域の同じぶどう品種のワインとも全く違う特徴となり、注目を集めるスイスのNo.1ワイン生産地です。
有機栽培への取り組みも進んでいるスイス。
ぶどうにとっては最高な畑ですが、湖畔の山の斜面が厳しく重機が入れないためすべて丁寧に手摘み、そのぶどうをなんと「ヘリで運搬」するというのはこの地域の収穫風景の一部です。
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結婚披露宴やパーティーに特別なワインで華を添えたり、周年祝のプレゼントなど、手に入りにくいスイスのワインをぜひご活用ください。
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