特徴
品種:Garanoir ガラノワール
容量:700ml
43 Grand-Rue グラン-リュ
生産:DOMAINE PASCHOUD (lavaux region switzerland)
二千年も前からワインを作り続けている世界文化遺産ラヴォー地域 原産の、スイス固有品種 ル・ガラノワール100% ガーネット色の赤ワイン
濃厚でふくよか、まるみあるガラノワールの味わいにスパイシーな胡椒のニュアンスと爽やかな抜け感。
柔らかいタンニンの質感と完熟プラムの香りが心地よい、エッジのきいた力強さと 穏やかな飲みごたえを両立したエレガントな赤ワイン。
レマン湖に面した畑で、3つの太陽=日光、湖面反射、地中に埋まった石垣の輻射熱が夜間の温度低下を防ぎ、美味しいワインを作ります。
生産ワイナリー/DOMAINE PASCHOUD (lavaux region switzerland)
多くの日光が得られる南向きの斜面で最高の土壌と呼ばれる「 "Epesses"エペス」にも畑をもち、極上のぶどうを作り出します。
その丁寧な製造過程により雑味が全くない上品な余韻と豊富なミネラルテイストは、他の地域の同じぶどう品種のワインとも全く違う特徴となり、注目を集めるスイスのNo.1ワイン生産地です。
有機栽培への取り組みも進んでいるスイス。
ぶどうにとっては最高な畑ですが、湖畔の山の斜面が厳しく重機が入れないためすべて丁寧に手摘み、そのぶどうをなんと「ヘリで運搬」するというのはこの地域の収穫風景の一部です。
ワイン王国にスイスワインが紹介されました!
日本でレアなスイスワインの秘密や、テイスティング感想をご紹介いただきました。
https://www.winekingdom.co.jp/_ct/17491332
※一部終売品もあります
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